Author: क्यानेडियन रिपोटर्स

नेपाली जनताले आफ्नो उत्पादन आफ्नै मुलुकमा कहिले बेच्न पाउने छन्?   सम्माननीय प्रधानमन्त्री ज्यु,   नेपालको संविधानले नेपाल एक स्वतन्त्र, अविभाज्य, सार्वभौमसत्ता सम्पन्न, धर्म निरपेक्ष, समावेशी, लोकतन्त्रात्मक, समाजवाद उन्मुख, सङ्घीय लोकतान्त्रिक गणतन्त्रात्मक राज्य हो भनिएको छ। संविधानमा समाजवाद उन्मुख लेखिएको मुलुकको हाल तपाइले नेतृत्व लिँदै गरेको सरकारले कस्तो ऐन संसद्मा ल्याउँदै छ र त्यसले मुलुक […]

भ्रष्टाचार उन्मुलनमा वेद। नारायण घिमिरे, क्यानडा। भ्रष्टाचार उन्मुलन बारे वैदिक अवधारणा बुझ्न खोज्दा ऋग्वेदको तिन शब्दहरू ऋतम्, सत्यम् र धर्मम् बारे चर्चा हुने गर्दछ। ऋतले ब्रह्माण्डीय सामाजिक, नैतिक र भौतिक नियमहरू; सत्यमले शाश्वत सत्य र धर्ममले ऋग्वेद अनुरूपको वैदिक धर्म पालना गरी सामाजिक व्यवस्था सञ्चालन गर्न दिने सल्लाह तर्फ सङ्केत गर्दछ। मानिसले कान, छाला, आँखा, […]

वास्तवमै अमृत र ओखतिय मूल्यका छन् परम्परागत नेपाली रैथाने खानपान !! ५२ वर्ष अघि नेपालको तनहुँमा जन्मिएर नेपालमै औपचारिक शिक्षा हासिल गर्ने क्रममा सन् १९९४ मा त्रिभुवन विश्वविद्यालयबाट खाद्य प्रविधिमा स्नातक गरेका नारायण घिमिरेले क्यानडाको टोरन्टो वाट औषधि विज्ञानमा उच्च शिक्षा हासिल गरेका छन्। अमेरिकाको प्रतिष्ठित भिल्लानोभा विश्वविद्यालय बाट लिन सिक्स-सिग्मामा मास्टर ब्ल्याक-बेल्टको औपचारिक उपाधि […]

सबै स्वाद र रङ्ग समावेश भएको आफ्नो मनोविज्ञान मैत्री खाना नै सन्तुलित आहार हो। नारायण घिमिरे। पोषणको जगमा निर्मित ठानिने मानिस आफै उसले के, कहिले, कहाँ, कसरी र किन खान्छ भन्ने कुराको नतिजा हो, त्यसैले यो अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ भन्ने अवधारणा लाई  वैदिक खानपानको विशिष्ट अवधारणा  मानिन्छ।  मानिसले स्वाद लिई लिई, समय लगाएर, मनै देखि […]

विवेक र अनुशासनको दायरा भित्र नबस्दिने सु:खले  प्राय: आत्मघाती सोचको वीज रोपिदिन्छ। नारायण घिमिरे।   नेपालीमा एउटा शब्द छ प्रारब्ध। जीवनको बर्तमानको अवस्थाको लागि व्यक्तिको विगतका कर्महरूले स्थापित गरेको प्रभावको भूमिकालाई à¤ªà¥à¤°à¤¾à¤°à¤¬à¥à¤§ भनिन्छ। आत्महत्या जस्ता विषयलाई समेत हामी व्यक्तिको प्रारब्धको फल भनी बुझ्दछौ। व्यक्तिले आफ्नो विगतमा à¤•à¤¸à¥à¤¤à¤¾ à¤•à¤¸à¥à¤¤à¤¾ कर्महरू गर्‍यो त्यसको पछाडि व्यक्तिले लिएको आफ्नै à¤¨à¤¿à¤°à¥à¤£à¤¯ जिम्मेवार रहन्छ। व्यक्तिले […]

विज्ञानको भाषामा डिकोड़ गरी इतिहासमै पहिलो पटक लेखिएको वेदका जीवन विज्ञान सम्बन्धका चुरा कुराहरू।  नारायण घिमिरे। वेदमा बताइए अनुरूप सांसारका भौतिक बस्तुहरूको संरचना निर्माण पूर्व क्वान्टम मेटाफिजिक्सको सिद्धान्त अनुरूप तिनीहरूको अभौतिक पूर्वाधारहरू निर्माण भएको छ। क्वान्टम मेटाफिजिक्सको सिद्धान्त अनुरूप निर्मित अभौतिक गुणका तत्त्वहरू निर्माण पश्चात् क्वान्टम मेटाफिजिक्स र क्वान्टम फिजिक्सको सिद्धान्त अनुरूप भौतिक पदार्थहरू निर्माण […]

स्कुल पाक शिक्षाको लागि रैथाने नेपाली ‘’चौरासी व्यञ्जन” !! नारायण घिमिरे चौरासी व्यञ्जन के हो ? चौरासी व्यञ्जन केवल कुनै साङ्केतिक भनाइ मात्र नभएर कम्तीमा चौरासी प्रकारका विशिष्ट खानाका परिकार तथा पेयहरू संलग्न गरी तयार गरिएको खानाको थाली हो । यसमा अयुर्बेदको चर्क संहिता सुत्रस्थानाको अन्न पना विधिले तोकेको मानिसको हरेक छाकमा अनिबार्य संलग्न गर्न […]

।। कसरी बन्छ चौरासी व्यञ्जनको मेनु ।।  ८४ – व्यञ्जन à¤®à¥‡à¤¨à¥ प्लानिङ्ग ।। नारायण घिमिरे कुनै जमानामा चौरासी व्यञ्जन नेपालको रैथाने विशिष्ट भोजको खाना थियो। नेपालमा समेत विशेष पर्व र सम्मेलनहरूमा  चौरासी व्यञ्जनको थाली बनाइएको हो। नेपालको पाहुना बनेर आएका राष्ट्राध्यक्ष एवं सरकार प्रमुखहरू जस्तै फ्रान्सका फास्वाँ मित्तेरा, भारतका राजीव गान्धी, पाकिस्तानकी बेनजिर भुट्टो, मालदिभ्सका अब्दुल […]

अन्तरवार्ता – नारायण घिमिरे (कृषि र बन जन्य उत्पादन तथा हर्बल इनोभेसनको ‘सिलिकन भ्याली’ मानिने क्यानडालाई लगभग दुई दशक देखि  कर्मथलो बनाइरहेका वरिष्ठ खाद्य तथा औषधि विज्ञ नारायण घिमिरे बस्तु वा सेवाको गुणस्तर व्यवस्थापनमा उच्च प्रोफेसनल सर्टिफिकेट लिन–सिक्स–सिग्मा मास्टर ब्ल्याक बेल्ट उपाधिले विभूषित छन्। खाद्य, कृषि, हर्बल, जडीबुटी, औषधि, सप्लिमेन्ट, गाँजा, दाना, हिलिङ्ग खाद्य आदिको […]

चौरासी व्यञ्जन के हो ? चौरासी व्यञ्जन प्रतिकात्मक मात्रै हो कि खासमा हुन्छ नै ? नारायण घिमिरे चौरासी व्यञ्जन केवल कुनै साङ्केतिक भनाइ मात्र नभएर कम्तीमा चौरासी प्रकारका विशिष्ट खानाका परिकार तथा पेयहरू संलग्न गरी तयार गरिएको खानाको थाली हो । यसमा अयुर्बेदको चर्क संहिता सुत्रस्थानाको अन्न पना विधिले तोकेको मानिसको हरेक छाकमा अनिबार्य संलग्न […]